12/31 '09 19:06 2009年最後の燻製
今年の〆にスモークチーズを作ることにした。
ただいま燻製中デス。
いつものように切れてるチーズを使いヒッコリーのスモークウッドで燻煙。
今回は初めて家の中で燻煙しているので、臭いが気になるが年始の良いつまみになるはずである。
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12/13 '09 23:12 ふたご座流星群 in 伊勢志摩エバーグレイズ
例によって当日に行くことを決めました。
行先は伊勢志摩エバーグレイズ。珍しく週末なのにガーデンキャビンに空きがあったらしい。
決めるのは当日だけど、予約状況はマメにチェックしております（笑）
ふたご座流星群がピークを迎えているので見えるといいなぁ．．と。
以前ここで偶然オリオン座流星群を見ている相性の良い場所。
さてと、今日は見えるかな？
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11/02 '09 18:00 200910ソウル～3日目 氷点下のソウル
あっという間に最終日。
まずは南山コル韓屋村へ。南山タワーが見えます。
明け方は氷点下で、朝でも5℃くらいでした。
ダウンジャケットが役に立ちます。
今日は軽い観光をしてから鷺梁津市場で食事をして仁川空港へと向かう予定。
南山コル韓屋村を後にして、南大門市場でお買いもの。
私は殆ど買い物しないので、ホットックを食べて時間をつぶす。
～工事中の南大門～
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11/01 '09 20:00 200910ソウル～2日目 想い出の鐘路
前回行ったときにタクシーから見て知ってはいたが．．．ソウルでは鐘路をホームグランドにしている私の定宿であったソウル観光ホテルは、清進洞の再開発に伴い営業を中止しており、建物も取り壊されていた。彼是10回以上は泊った想い出のホテルがなくなってしまったのは淋しい限りである。前回は家族と一緒だったので車窓から見ただけであったが、鐘路散策＆食事を兼ねて行ってみた。
建物はきれいさっぱりなくなっており、隣りにあったヘジャンククの名店、清進屋もなくなっていた。（清進屋は移転したらしい）ピマッコリも一部が壊されていてこちらは新しく復元されるらしいが、それでも以前の路地裏の趣はなくなってしまうのだろう。都心のど真ん中に、活気のある路地裏があるっていうのがソウルの魅力の一つだったが、これも時代の波ということで、致し方ないのだろう。
さてと、昼食は水原でさまよったおかげで少し遅めに駅前の海産物コルモクでヘムルスンドゥブを食べた。
あまり腹は減っていないが、久しぶりに鐘路で食事だ！
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10/19 '09 14:00 伊勢志摩エバーグレイズ～与吉屋
朝食にサービスのフレンチトーストをいただき、子供たちはキッズクラブのキーホルダー作成に夢中。
エバーグレイズの朝は盛りだくさん。
その後カヌーコースを一回りしてから帰路に就いた。
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10/10 '09 22:00 赤倉の森オートキャンプ場～ お手軽香房デビュー
もはや週末は必ずキャンプです。
今回は赤倉の森オートキャンプ場へ。
前回まで大活躍だった段ボールの燻製器も少しへたってきたので、今回からはお手軽香房へとグレードアップしました。
温度計用の穴もあるし、隙間の調整もしっかりできるし、期待が持てます。
でも作るのはスモークチーズだけですが．．．
さてと、結果はいかに。
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10/03 '09 20:00 設楽オートキャンプ
今週は、県内では結構メジャーらしい設楽ACへ。
他の方が紹介しているように、設備はとてもきれい。
さてと、今日の燻製はベーコンです。
できあがりの写真は忘れてしまいました。。。
明日が「中秋の名月」ということもあり月がとてもきれい。
サイト内の木立がライトアップされていて、これまたきれいでした。
今朝まで雨がぱらついていたが、夜には雲ひとつない晴天になってくれました。
少々不格好だけど、月見団子を作りました。
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09/20 '09 20:00 桑原オートキャンプ場から夕森ふれあいキャンプ場へ
今日の朝食は昨日作ったベーコンを使ったベーコンエッグとキャンプ場の石窯を使って焼いたピザ。
どちらも美味かったが、石窯で焼いたピザ・マルゲリータは最高の出来だった。
その後ニジマス釣りをしながらのんびり過ごしたが、帰りの車で急遽もう1泊する事に決定。
行先は夕森ふれあいキャンプ場。
実はここは我が家のキャンプライフが始まるルーツとも言える場所で、8月の終わりにここで竜神の滝を見て、川で遊びすっかり自然の虜とされてしまった場所なのだ。
管理人さんは気さくだし、毛布の貸し出しも今の時期はうれしい。
どうやら妻は最初から2泊目を考えていたらしく、予約の確認は済んでいたし、食料は余分に持ってきていた．．．
天気がとても良く、星がすごくきれいだった。
燻製は途中コンビニで買った６Pチーズでスモークチーズを作った。普通においしい。
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09/19 '09 20:00 今週もキャンプ ～桑原オートキャンプ場～
先週のキャンプがなかなか楽しく今週もまたキャンプへ行ってきた。
我が家のキャンプ場選びはいくつかの条件がある。
- ペット同伴で行けること。
- 名古屋から車で2~3時間
- 初心者＆子連れなのでバンガロー有り
- 1泊10,000円以下程度
そんな条件から今回は桑原オートキャンプ場だ。
我が家はこういう条件のもとでみなさんのブログのレポートを見て行先を決定している。
というわけで、他の方のレポートを参考にしてください。
ま、実際は写真とかを撮り忘れててレポートのしようがないのですが．．．
今回は、自家製ベーコンを燻製してみた。
一晩寝かせて明日の朝はベーコンエッグを作る予定。楽しみだ。
追記
携帯では撮ってなかった写真だけどデジカメの方に保護されてました。
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09/12 '09 18:00 キャンプデビュー ~
最近は休日に山や川へ行くことが増えてきた。
元々は子供の夏休みの宿題に、（宿題の意味は不明だが）「川で遊ぼう」というのがあって、近くの山へ連れて行き始めたのがキッカケだった。
それに、昔からキャンプに行きたがっていたらしい家内が触発され、1泊で行くことに。
行先は当初福寿の里モンゴル村だったが、雨が降りそうだったので近場の犬山キャンプ場に急きょ変更。
犬山キャンプ場にはインディアンのテント（ティピー）があり、泊る場所が遊牧民のゲルからインディアンのティピーに変わったってとこ。初心者なのでテントではなくバンガローに泊ろうとしていたのだけど、ついついキワモノ狙いになっております。
今回はキャンプデビューと同時に、燻製デビューでもありスモークサーモンを仕込んである。
どうなることやら。
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